Speisekarte

Eure kulinarische Reise nach Vietnam kann hier beginnen.

Liebe Tonkin Freunde 💚

Wir bleiben für Take Away und Lieferdienste geöffnet und freuen uns schon auf Eure Bestellungen! Ihr erreicht uns unter 0664 2441077 📞

Die komplette Menükarte mit Getränken und Optionen für verschiedene Gerichte ist im Restaurant erhältlich.

Wir freuen uns auf eure Reservierungen.

Natürlich könnt ihr auch unsere Speisen telefonisch bestellen & abholen kommen.

Mitnehmenkarte – Herunterladen

Großartige Neuigkeiten! unser Mittagsservice ist wieder da! Laden Sie unten unsere Mittagsmenü herunter, um unsere fantastischen Mittagsgerichte zu entdecken.

Mittagsmenü – Herunterladen

Velofood – Lieferdienst

Keine Lust raus zu gehen? – Velofood liefert’s 🚴🏻‍♀️

Dienstag bis Freitag 12:00-14:30 und 17:00-20:15
Samstag 12:00-20:15
Sonntag 12:00-18:15

Mit Velofood bestellen

VORSPEISEN & SALATE

Gỏi cuốn B/E/F I Sommerrollen (V)

Südvietnamesische frische Sommerrollen im Reispapier mit feinen Reisnudeln, knackigem Gemüse, Kräutern und Tofu

Nem vuông TONKIN đặc biệt B/F I Gebackene Garnelenteigtasche

Knusprig gebackene Teigtasche “Tonkin Style” mit feiner Garnelen-fülle, Glasnudeln und Shiitake Pilzen.

Chả giò thịt heo I Frühlingrollen mit Fleisch

Hausgemachte Frühlingsrollen mit BIO-Schweinefleisch, Pilzen, Glasnudeln, Mungosprossen und vietnamesischen Kräutern

Chả giò chay I Frühlingrollen vegan (V)

Gemüsefrühlingsrollen mit Pilzen, Glasnudeln, Taro, Sojabohnensprossen und Viet. Kräutern

Gà bao xả I Hühnerlaibchen

Knusprige Hühnerlaibchen mit Mu-Err Pilzen auf Zitronengras gebraten

Bò lá lốt I Bio-Rind im Betelblatt

Marriniertes BIO-Rind aromatisch gegart im Betelblatt

Bánh xèo B/F | Reistortilla

Südvietnamesische Reistortilla mit gebratenen Garnelen, Jungzwiebeln und Sojabohnensprossen

Đĩa khai vị I Fingerfoood Platte A/B/D/E/F/N

verschiedene Vorspeisen auf einem Teller (min. 3 Personen)
Serviert mit 4 Saucen

Gỏi xoài A/E/F (V) | Mango Salat

erfrischender Mango Salat mit Bohnensprossen, Gurken, eingelegten Karotten,Vietnamesischen Kräutern, Erdnüssen & Röstzwiebeln

Gỏi đu đủ B/D/R/E | Papayasalat

Süsssaurer Papayasalat, Cherrytomaten, Chili, Koriander, Thai Basilikum, Tonkin Fischsauce & zerstoßenen Erdnüssen

HAUPTSPEISEN

Bún chả nướng | Vietnam. Sommer BBQ D/F/N/L

Spezielles vietnamesisches gemischtes BBQ aus Bio-Fleisch, mariniert mit vietnamesischen Kräutern und Gewürzen, serviert mit Salat, frischen Kräutern und Gurken

Serviert mit feinen gerollten Reisnudeln

Phở bò L/F | Pho

Nationalgericht Nummer 1
Schmackhafte Rinderbrühe mit Reisnudeln, langsamgegartem Rindfleisch, allerlei frischen Kräutern und Sojabohnensprossen

Chả cá Lã Vọng D/G/E/R/B | Gegrillter Zander

Ivy’s Spezialgericht aus Ha Noi
Gegrillter Zander in Kurkumapanade mit dünnen Reisnudeln, spezielle Fischsauce, frischem Dill, Frühlingszwiebeln & gerösteten Erdnüssen

Bún tôm E | Süsssaure Vermicelli Suppe

Süsssaure Suppe aus dem Norden Vietnam – mit saftigen Garnelen, Ananas und feinen Reisnudeln
– vegane Variante mit Seiden-Tofu

Cà-ri gà A/L | Hühnercurry

Traditionell vietnamesisches Hühnercurry mit Erdäpfeln, Gartengemüse,Kokosmilch, Zitronengras und Thai Basilikum
– vegane Variante mit Seiden-Tofu

Bò xào rau củ L/H/F | Tonkin Wok

Gegrilltes BIO-Rindfleisch mit Viet. Wokgemüse, Frühlingszwiebeln, Kräutern, gerösteten Cashews & Reis
– vegane Variante mit Seiden-Tofu

Bún trộn gà nướng A/E/F/L/N | Bowl mit Hühnerfleisch

Bowl mit feinen Reisnudeln, gegrilltem Hühnerfleisch nach Tonkin Art, Avocado,
knackfrischem Gemüse, Vietnamesichen Kräutern, Bohnensprossen, Sesam und
Röstzwiebeln

Bún trộn bò xào A/E/F/L | Bowl mit BIO-Rindfleisch

Bowl mit feinen Reisnudeln, knackfrischem Gemüse, hausgemachten
Frühlingsrolle und gebratenem BIO-Rindfleisch, Vietnamesischen Kräutern,
Erdnüssen, Bohnensprossen und würziger Sauce

Bún trộn chay A/E/F/L | Bowl vegan

Bowl mit feinen Reisnudeln, knackfrischem Gemüse, hausgemachter veganer
Frühlingsrolle und Tempeh, Vietnamesichen Kräutern, Erdnüssen,
Bohnensprossen und würziger Sauce

DESSERT

Bánh chuối | Vietnamesischer Bananen Dampfkuchen E/N

Traditioneller Dampfkuchen mit warmer Kokossauce und knusprigen Erdnüssen serviert

Chè xoài sago | Mango Sago H

Tropisches Mango Dessert mit Kokos- und Mandelmilch, frische Mango und winzige tapioca Bobas

Kem mè đen N | Sesameis

Hausgemachtes vegans Cashew-Kokos Eis mit geröstetem schwarzem Sesam

Bánh Flan sốt caramel cà phê G/C | Karamell Flan

Vietnamesische Karamell Creme – Karamellsauce und Vanille trifft auf traditionellen vietnamesischen Kaffee