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TONKIN

Das ultimative, authentische kulinarische Erlebnis im Herzen von Graz erleben. Von Vietnamesen mit Liebe für Dich geschaffen.

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VORSPEISEN & SALATE

Gỏi cuốn B/E/F I Sommerrollen (V)

Südvietnamesische frische Sommerrollen im Reispapier mit feinen Reisnudeln, knackigem Gemüse, Kräutern und Tofu

Nem vuông TONKIN đặc biệt B/F I Gebackene Garnelenteigtasche

Knusprig gebackene Teigtasche “Tonkin Style” mit feiner Garnelen-fülle, Glasnudeln und Shiitake Pilzen.

Chả giò thịt heo I Frühlingrollen mit Fleisch

Hausgemachte Frühlingsrollen mit BIO-Schweinefleisch, Pilzen, Glasnudeln, Mungosprossen und vietnamesischen Kräutern

Chả giò chay I Frühlingrollen vegan (V)

Gemüsefrühlingsrollen mit Pilzen, Glasnudeln, Taro, Sojabohnensprossen und Viet. Kräutern

Gà bao xả I Hühnerlaibchen

Knusprige Hühnerlaibchen mit Mu-Err Pilzen auf Zitronengras gebraten

Bò lá lốt I Bio-Rind im Betelblatt

Marriniertes BIO-Rind aromatisch gegart im Betelblatt

Bánh xèo B/F | Reistortilla

Südvietnamesische Reistortilla mit gebratenen Garnelen, Jungzwiebeln und Sojabohnensprossen

Đĩa khai vị I Fingerfoood Platte A/B/D/E/F/N

verschiedene Vorspeisen auf einem Teller (min. 3 Personen)
Serviert mit 4 Saucen

Gỏi xoài A/E/F (V) | Mango Salat

erfrischender Mango Salat mit Bohnensprossen, Gurken, eingelegten Karotten,Vietnamesischen Kräutern, Erdnüssen & Röstzwiebeln

Gỏi đu đủ B/D/R/E | Papayasalat

Süsssaurer Papayasalat, Cherrytomaten, Chili, Koriander, Thai Basilikum, Tonkin Fischsauce & zerstoßenen Erdnüssen

DESSERT · HAUPTSPEISEN · VORSPEISEN & SALATE

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Was bedeutet “Tonkin”

Tonkin stammt vom Begriff Đông Kinh (東京) ab, der Name von Ha Noi während der letzten Dynastie. Örtlich kennt man Tonkin als Bắc Kỳ (北區), das so viel wie  “Nördliche  Region” bedeutet.

Dieser Name war im Jahre 1883 in Gebrauch für die Französische Kolonie Tonkin, ein konstituirendes Gebiet von Französische-Indochina

Created by TONKIN Vietnamese Restaurant KG · Sponsored by WPCrafter.com